Deskripsi
BIBIT TANAMAN
Nama: Jambu Kristal
Nama Ilmiah: Psidium guajava.
Tinggi bibit: 40 – 70 cm / P25 (Hubungi CS untuk ukuran lebih besar)
Pembiakan: Cangkok.
Baik di tanam: Dataran rendah – menengah.
Kebutuhan Matahari: Tinggi.
Media tanam: Cocok ditanam di Pot maupun di tanah langsung.
Masa produktif: 1 – 2 tahun (terhitung sejak penanaman)
Jambu Kristal adalah varian Jambu biji yang tengah naik daun di Indonesia. Keunggulan utama dari Jambu biji ini adalah daging buahnya yang nyaris tanpa biji. Bahkan ada pula yang tanpa biji sama sekali.
Jambu ini merupakan jambu yang ditemukan di Taiwan dan mulai diperkenalkan di Indonesia pada tahun 1991. Dan hingga kini bibit jambu kristal masih gencar dibudidayakan karena supply yang belum cukup memenuhi kebutuhan pasar.
Karakteristik Buah Jambu Kristal
Jambu Kristal memiliki bentuk membulat dan sedikit lonjong permukaan kulitnya ada yang bergelombang dan ada pula yang rata tergantung dari varietasnya. Warna kulitnya hijau tua ketika masih muda dan berubah menjadi hijau cerah ketika sudah matang. Sementara daging buahnya berwarna putih bersih.
Daging buahnya tebal, manis dan renyah hingga empuk tergantung tingkat kematangan buah. Meskipun termasuk jambu biji, uniknya jambu ini sekilas tanpa biji. Namun bukan berarti tanpa biji sama sekali. Biji tetap ada tapi sangat sedikit sekitar 3% dari keseluruhan daging buah.
Buah Jambu Biji Kristal memiliki kandungan nutrisi yang sangat luar biasa dengan kandungan Vitamin A dan C, asam lemak tak jenuh serta serat pangan, tinggi akan Omega 3 dan 6. Kandungan Vitamin C yang terdapat pada Jambu Kristal 8 kali lipat lebih banyak dari Lemon dan 5 kali lipat lebih banyak dari Jeruk biasa. Buah jambu kristal juga kaya zat non gizi, seperti Polifenol, komponen Karotenoid, dan serat pangan. Kandungan lain yang terdapat di buah Jambu Biji kristal adalah energi, rendah lemak, bebas dari asam lemak jenuh dan sodium, tetapi tinggi akan serat pangan.
Keunggulan Jambu Kristal
Sekilas nyaris tanpa biji.
Cita rasa unggul yakni manis, daging buah tebal tapi renyah, crunchy, dan segar.
Warna daging yang menarik yaitu putih bersih seperti buah Pir.
Kulit buah yang lebih sulit ditembus hama.
Lebih cepat berbuah. Masa produksi sekitar 1 – 2 tahun. Bahkan ada yang sudah berbuah diumur 8 bulan.
Dapat berbuah sepanjang tahun tanpa mengenal musim.
Nilai ekonomis yang tinggi. Harga pasaran di Supermarket mencapai 25.000 / kg.
Ulasan
Belum ada ulasan.